http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.011   Recent advances on in-tube solid phase micro extraction (SPME) and its application to environmental and food analysis Toffoli, Ana Lúcia de; Lanças, Fernando M. Palavras-chave: in-tube solid phase microextraction, extracting phases, environmental matrices and food. Resumo: Sample preparation is usually required to isolate analytes of interest from interferents aiming to determine those at […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.011   Recentes avanços da microextração em fase sólida no tubo (in-tube SPME) e sua aplicação em análises ambientais e alimentícias Toffoli, Ana Lúcia de; Lanças, Fernando M. Palavras-chave: in-tube SPME, fases extratoras, matrizes ambientais e alimentícias. Resumo: O preparo de uma amostra é usualmente necessário para isolar os analitos de interesse dos interferentes presentes. […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.010   Determinação de cloranfenicol em alimentos de origem animal no Brasil empregando LC-MS/MSrazil Guidi, Letícia R.; Silva, Luiza H. M.; Fernandes, Christian; Engeseth, Nicki J. Palavras-chave: antibiótico, leite, peixe, mel, cromatografia líquida, espectrometria de massas. Resumo: O cloranfenicol é um antibiótico de amplo espectro e elevada eficiência. Devido à ocorrência de efeitos adversos graves […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.010   LC-MS/MS determination of chloramphenicol in food of animal origin in Brazil Guidi, Letícia R.; Silva, Luiza H. M.; Fernandes, Christian; Engeseth, Nicki J. Palavras-chave: antibiotic, milk, fish, honey, liquid chromatography, mass spectrometry. Resumo: Chloramphenicol is a highly efficient antibiotic with broad spectrum activity. It has been banned from food producing animals because of […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.009   Determination of organohalogenated compounds in organic fertilizer using extraction with the aid of ultrasound and gas chromatography with electron capture detection Wickert, Cristine; Adaime, Martha B.; Zanella, Renato Palavras-chave: organohalogenated compounds, organic fertilizer, GC-ECD. Resumo: The use of waste from livestock, such as poultry litter, is often employed in the agriculture as organic […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.009   Determinação de compostos organoalogenados em adubo orgânico empregando extração com auxílio de ultrassom e cromatografia gasosa com detecção por captura de elétrons Wickert, Cristine; Adaime, Martha B.; Zanella, Renato Palavras-chave: compostos organoalogenados, adubo orgânico, GC-ECD. Resumo: O uso de dejetos da produção de animais, tais como camas de aviário, é muito empregado na […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.008   Acessible chromatographic techniques for fungal contaminants determination Furlong, Eliana Badiale Palavras-chave: aflatoxins, mycotoxins, ochratoxin A, trichotecenes, zearalenone. Resumo: This text compiles simple and available chromagraphic techniques, such as thin layer chromatography and gas chromatography with flame ionization detection, as determination tools of fungal contamination in foods. Operational protocol and validation methods are emphasized, […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.008   Técnicas cromatográficas acessíveis para determinação de contaminantes fúngicosuke Furlong, Eliana Badiale Palavras-chave: aflatoxinas, micotoxinas, ocratoxina A, tricotecenos, zearalenona. Resumo: Neste texto estão comentadas aplicações de técnicas cromatográficas simples e acessíveis, como a cromatografia de camada delgada e cromatografia gasosa com detecção por ionização de chama, para determinar contaminantes fúngicos em alimentos. Estão enfatizados […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.007   Determination of nine fungicides in orange juice by ultra performance liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry and mini-Luke extraction Reichert, Jaqueline F.; Pizzutti, Ionara R.; Dias, Jonatan V.; Cardoso, Carmem D. Palavras-chave: fungicides, mini-Luke, orange juice, UPLC-MS/MS. Resumo: Brazil is the largest producer of orange juice, however, many of the pesticides allowed […]

Leia mais →

http://dx.doi.org/10.4322/sc.2016.007   Determinação de nove fungicidas em suco de laranja por cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas tandem e extração mini-Luke Reichert, Jaqueline F.; Pizzutti, Ionara R.; Dias, Jonatan V.; Cardoso, Carmem D. Palavras-chave: fungicidas, mini-Luke, suco de laranja, UPLC-MS/MS. Resumo: O Brasil é o maior produtor mundial de suco de […]

Leia mais →