Determinação de benzeno em bebidas por microextração em fase sólida e cromatografia gasosa

Sanchez, André B.; Budziak, Dilma; Martendal, Edmar; Carasek, Eduardo

Palavras-chave: Benzene, beverages, SPME, multivariate optimization.

Resumo:  Neste estudo, foi desenvolvido um método simples e rápido para a determinação de benzeno em amostras de bebidas, utilizando a microextração em fase sólida no modo headspace e cromatografia gasosa (HS‑SPME-GC). Otimização multivariada foi utilizada para determinar a influência da temperatura de extração, tempo de extração e adição de cloreto de sódio sobre o rendimento da extração. Recuperações satisfatórias (≥73%) e precisão, calculado como desvio padrão relativo (RSD ≤ 9,1%), foram obtidas. Limite de detecção (LOD) de 0,2 μg L–1 foi obtido para benzeno, bem como uma ampla faixa linear de concentração. O método desenvolvido foi aplicado em amostras reais de refrigerantes, sucos e chás. Como não foi observado efeito de matriz, a quantificação foi realizada por calibração externa utilizando soluções padrão preparadas em água deionizada.

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